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    学烘焙前景怎么样,有前途吗?
    时间:2021-07-27 浏览量:
    摘要:为什么聊烘焙前景这个话题,是因为喜欢学烘焙的无非是两种人:一种是学烘焙纯粹个人爱好,并不打算从事相关工作;一种是学烘焙目的就是从事相关工作的。

    不管是十几岁的孩子还是二、三十岁的青年,在选择烘焙这门技能前都会考虑一个问题:学烘焙前景怎么样,有前途吗?这是人之常情,相信不论是谁在那个阶段,选择学技能时也要为以后考虑,主要是怕以后自己所选的行业没落,养活不了自己。

    为什么聊烘焙前景这个话题,是因为喜欢学烘焙的无非是两种人:一种是学烘焙纯粹个人爱好,并不打算从事相关工作;一种是学烘焙目的就是从事相关工作的。

    对于学烘焙想从事相关工作的朋友来说,烘焙的前景好坏就至关重要,因为这与自己的后半生息息相关。

    学烘焙前景怎么样

    一、消费人群发生变化

    虽然烘焙行业在国内发展非常迅速,但是消费群体并不是很广泛。据调查数据显示,消费人群主要集中在80、90、00后,当然也有老人和小孩消费,不过数量并不大。

    烘焙行业消费的人群多数为女性,占总人数的63%,而其中80后的女性占比遥遥领先,高达45%。

    在这些消费群体中,特别是90后,更加享受这种生活。而随着90后走进职场,那么对于购买力就无需担心。

    二、市场调查

    据调查,目前国内的烘焙行业规模仅次于老美,是世界第二大市场。2019年,国内烘焙食品销售额达到2317.13亿元,每年都处于增长当中。

    虽然烘焙规模很大,且消费很高,但是人均消费却是非常低,仍有很大的增长空间。

    三、手工烘焙更受欢迎

    学烘焙的很大一部分人是为了开一家属于自己的烘焙店,但是却担心竞争不过那些大企业。其实不需要有这样的担心,因为相比于品牌,人们更关心的是健康、安全和口味。

    而近两年手工类烘焙备受人们的欢迎,其原因是更新鲜、品质更好的产品更符合消费者的追求。而且近年流行一个新词—私房,这就是手工类烘焙的代表。

    本文关键字:学烘焙
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